在国外，尤其是在欧洲，鲜花行业的发展状况可以说是非常成功，因为大街小巷里都有着繁多的花店。如果你仔细观察这些花店，再加上对国内情况的思考，就不难发现，我国鲜花业存在一些问题。无论是经营策略、品质结构还是环境条件，都与海外相比存在显著差距。我们发现这些问题同样为我国内鲜花行业提供了巨大的发展潜力和创业机会。
两极分化现象十分明显：虽然国内各地也有精心打造的高端花店，它们在管理运营、陈列展示、技艺水平以及售后服务等方面与欧美之冠无异，这点值得肯定；然而大量低端商家导致我国整体鲜花行业水平仍落后于发达国家。这种两极分化现象，与国家整体经济发展进程相吻合：发达国家经济较为稳健，经过长时间积累而成熟的市场体系，使生产者、经销商和消费者形成了相对稳定的关系，而人们对于高质量产品有着良好的接受度，大部分用于家庭使用，因此促使供应商和零售商提供更高级别产品。而我国近30年高速增长带动了鲜花产业快速进步，但消费意识尚未完全转变，家庭习惯也未形成，以致于鲜花主要用于商务或礼物，并且消费者的内在品质要求并不高，这使得低标准商品得以立足，一些为了短期效益而牺牲长远目标的企业进一步加剧了行业分化。
品质提升空间广阔：欧美地区对于新鮮切片（fresh cut）产品品质有着严格要求。一方面，消费者的鉴赏能力普遍较高，对于整齐度、新开放度及等级都提出较高要求；另一方面，由冷链陆运至空运再到采后处理等环节完善，为我国亟需解决的问题。这意味着我们需要改善物流系统降低损伤率，以及提高采后处理技术以延长寿命。在采后处理领域，如昆明某些知名生产商采用荷兰可利鲜技术已经取得了一定成果，但总体来看，我国产生材料使用率仍然偏低。
环境保护意识不足：随着环保理念深入人心，欧洲倡导回归自然，有机养护成为主流。这一趋势推动了“碳足迹”概念被引入到整个生命周期中，使环境保护成为新的关注点。此外，在包装方面，也存在差异性 欧洲通常只进行一次基础包装，然后直接进入零售环节，而我国则强调多层次包装以满足礼品需求，从一定程度上助增附加值，但也可能造成资源浪费。
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