在大多数花店看来，保鲜冷柜是他们经营不可或缺的工具，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春在一次行业交流会上提出了一个让人深思的问题：荷兰、法国和德国等发达国家为什么很少使用冷柜呢？郭艳春说，国内很多中小型花店都依赖于冷柜来保存鲜花，以延长它们的存活时间。由于这些设备能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花进入休眠状态，从而保持了几天甚至一周之久的新鲜外观。虽然这对初看似乎是一件好事，但实际上，这种长期储存在低温环境中的植物很难在室温下继续绽放，对消费者来说并不利，并且可能对花店的信誉造成不利影响。

任何事物都有其客观存在，即使是保鲜冷柜，它也不是例外。适当低温能帮助切割后的植物进行保鲜，减缓呼吸作用、降低能量消耗、抑制乙烯产生以及防止微生物滋生，从而达到延长存活时间的目的。而4℃左右是一个安全区间，大多数非热带地区所需的手感湿度正好满足了这一需求。

除了自身优势之外，一些经济实用的进货策略也为冷库使用提供了广阔市场。由于国内主要依靠空运，而空运成本高昂导致超负荷装箱现象频发，因此为了延长这些植物品质好的存储时光，许多商家不得不通过降低温度以维持其良好的外观。

然而，为何发达国家较少使用这种方法呢？原因之一是国外切割植物品质通常优于国内，而且更多采用的是陆运方式，不会受到挤压；另一个原因是国外消费者的主力集中在家庭购买，他们对于新鲜食材要求非常高。如果三四天内没有售出，就会被自行回收销毁，这已成为行业内的一种约定俗成规则，其目的是确保产品质量增加顾客信心。

因此，对于中国国内flower shop业来说，只有提高职业素养并转变经营理念，才能真正推动行业发展。