花店日常经营中，定价问题是老板头疼的一大事。若定价过高，顾客难以接受，花朵无人问津；若定价过低，利润微薄，对花店的收益不利。因此，将产品正确定价至关重要。这不仅关系到销售量，还影响着花店的生存与发展。

在给产品定价时，一般会遵循以下原则：不能漫天要价，更不能因人而异或一日千里；价格应趋于稳定，以留住顾客。同时，为顾客提供一定的谈判空间（有时，他们并不追求便宜，而是想要占便宜）。

鲜切花的进货价格变化多端，因此其出售价格可参考周边同行，并在其基础上做浮动调整。如果周边无其他同行，可以将进货成本的三倍作为售出价格，但这需根据当地消费水平和市场供需情况来决定。此外，由于淡旺季对零售价格有所影响，夏季一般较低，而重大节日则更高。

对于批发业务，其定的价格取决于批发量大小。如果批发量大，可稍加小利以卖出；如果小，则接近零售价格。在明码标价方面，可通过创意小黑板展示每日最新商品及相应价格，这样可避免顾客认为你在看客喊价并不断讨论。

为何鲜切花要翻三倍？这是因为首先考虑的是采购成本，再加上固定的费用成本（如房租、水电、人员开销等），最后再加入30%左右的利润。此方式下，每次销售都能确保30%左右的利润。

此外，在处理复杂一些的人工作品时，如鲜花束，其定价需要考虑更多因素：除了原材料成本，还包括了人力和其他附加值。通常，这类作品会被设定为3到5倍甚至更高以上原材料成本。不过，最终还是要根据自身品牌档次和目标客户群体来确定具体数额。

总之，对于新手商家来说，要明白不要盲目跟风，即使为了打造品牌也不可长期亏损，因为“薄利多销”虽然是个经营准则，“厚利多销”才是致富之道。