花店经营难度大，投资风险高，这些是为什么不建议开花店的主要原因。虽然开花店可能看起来是一件既有趣又充满创意的事情，但实际上，它涉及到许多挑战和潜在的经济风险。

首先，市场竞争激烈。无论你选择哪个城市，都可以找到至少几家专业的花店。这意味着如果你的商业计划没有特别出色，你很可能会被忽视。在一个如此拥挤的行业中，要吸引足够多的客户来维持生意并且盈利，是一项极其艰巨的任务。

其次，季节性影响强烈。许多植物和鲜花只有在特定的季节才容易获取或受欢迎，而这也意味着销售模式会随时间而变化。如果你无法适应这些变化，你可能会发现自己在某些月份面临严重的收入下降。

此外，劳动密集型业务。在传统意义上，花店依赖于大量的人力资源进行种植、收割、包装和销售鲜花。此外，对于那些需要精确控制温度、湿度等环境因素的大型植物，如兰蕙或其他热带植物来说，其照顾还需要更多的人力投入。而且，即使雇佣了员工，也要面对薪资成本、高额保险费用以及管理上的困难。

再者，不稳定的原材料供应链是一个问题。由于气候条件不可预测，一些重要原材料（如洋甘菊）可能因为天气原因而短缺，从而导致价格飞涨或者根本无法采购到所需品种。

最后，如果运气不好，还有一种可能性，那就是自然灾害，比如洪水或干旱，这些都能直接摧毁你的生意，因为它们能够破坏你的园地，并且威胁到整个社区。这是任何企业都希望避免的一个隐患，但对于依赖自然资源的小规模企业来说尤为敏感。

总之，“为什么不建议开花店”是一个值得深思的问题，因为它涉及到大量复杂的问题，而且成功率并不高。但对于那些喜欢与自然相结合并愿意承担相关风险的人来说，也许这个行业仍然具有诱惑力。不过，无论如何，最好是在做决定前仔细权衡所有潜在的问题，并准备好应对这些挑战。