我自己尝试了几种不同的吃法，感觉很有趣。首先，你需要把栀子花摘下来，然后放在水里浸泡几天，每天早晚都要换水，这样可以保证水质的新鲜。在这几天里，栀子花瓣会变成深色，这时候就可以用来做菜了。也有人喜欢直接用新鲜的栀子花入菜。

我尝试过将栀子花清炒，也能和小竹笋或者腊肉一起炒食。咬着栀子花，有一种韧劲，同时带有一些清香，再加上腊肉的香味，加上红辣椒，那真是色香味俱全，非常下饭。

我还尝试了一些传统的食谱，比如凉拌栀子花。你只需将去杂洗净的500克栀子花放入沸水中煮一下，然后捞出沥干，用筷子抓松放在瓷盘中撒上葱、姜丝，再浇上香油和老醋，加盐和味精搅拌均匀。这道菜清爽而且具有解毒止痢的功效。

还有一个简单的小蛋汤，可以使用200克去杂洗净的栀子花和3个鸡蛋。我将鸡蛋打散并与冷却后的-stack-of-zi-flowers混合，然后在锅中倒入植物油至八成热，将混合物倒入锅中炸至熟透撒上葱、姜丝以及适量盐和味精。这道汤既营养又美味，对于想要养胃宽肠的人来说是一个不错选择。

最后，我尝试了一次把它搭配小竹笋和腊肉一起炒制。首先将150克的小竹笋斜切片状，100克腊肉切丁；然后在锅中加热后加入植物油，将所有材料一同翻炒至熟透再加入葱、姜丝及其他调料即可。这道菜既清淡又脆嫩，而且对脾胃有益，对于想要解热利肠的人来说也是一个不错选择。

我的个人做法更简单一些：将浸泡好的樟树叶晾干后，用植物油爆香后加入新的朝天红辣椒碎继续翻炒，再放进处理好的樟树叶翻炒数遍即可出锅。一碗樟树叶辣椿真的很有韧劲，又香又辣！

此外，还可以用樟树叶来制作鸡蛋羹，将去杂洗净的大约200克樟树叶稍微焯水之后切碎，与3个鸡蛋打散混合；然后在锅内烧热植物油至八成热，将鸡蛋液倒入其中慢慢煎制到两面金黄时取出装盘。此时只需撕碎一些新鲜出的朝天红辣椒碎铺在顶部便是完美的一碗焦糖化芽虾羹，它们之间融合得无比顺滑，让人回忆起家乡厨房那份温暖之感。本文由作者整理提供！