在这波夏日的热浪中，都市白领们纷纷掀起了一股饮用鲜花茶的美容狂潮。金银花、玫瑰、牡丹、贡菊和百合等各色花朵被当作代用品来泡制，这些非传统的“茶”品似乎成了人们消暑解渴的新宠。但是，在这个追求时尚美容的过程中，我们是否忘记了这些似茶而非茶的代用品，其安全性与卫生标准又如何呢？

据了解，市场上的各种鲜花茶销量激增，其中包括金银花、玫瑰和牡丹等。商家宣称，这些代用茶具有清火养颜的功效，而随着气温上升，它们所带来的需求也日益增长。在市中心的一些商场超市里，记者发现这些代用茶被摆放在显眼位置，不仅分门别类，而且以小包装形式出售，以方便消费者的选择。

所谓代用茶，是指利用可食用的植物叶子、花朵或果实进行加工制作，然后通过冲泡方式供人饮用的产品。目前市场上主流的是叶类（如桑叶）、花类（如菊花）和果类（如枸杞），但每一种都有其特定的使用禁忌。

中医专家指出，与普通茶叶相比，虽然两者的冲泡方法相同，但它们之间存在明显差异：普通的绿色茉莉或者红木香可以让任何人享受，而某些代用作为药材，则有严格限制，如苦丁草对脾胃虚寒体质的人不宜服用；桃花对出血倾向者也不适合。而消费者大多数不知道这一点。

令人担忧的是，即使国家于2007年1月1日起规定所有质量合格的食品必须加贴“QS”标志，但许多代用产品并未受到此规定影响。这意味着这些产品没有具体标准，没有相应要求，对于生产者的质量控制同样缺乏保障。此外，由于不在“QS”认证范围内，大多数超市销售的小包装或散装鲜花酒更是缺乏有效监督。

不过值得一提的是，一份北京首部《代用茶卫生要求》的地方标准自今年2月1日起实施，该标准首次为代用品中的有害物质限量和微生物指标设定强制规定，并明确了铅、汞及黄曲霉毒素B1等六种污染物限量，以及禁止检出三种病菌的大肠杆菌和菌落总数限量，为消费者提供了一定的保障。不过，要注意的是，这只是北京地区的一个地方标准，因此在选购时仍需谨慎选择。