陶瓷釉，是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃态薄层。它是一种硅酸盐，通常以石英、长石、粘土为原料，经研磨、加水调制后，涂敷于坯体表面，然后经过一定温度的焙烧而熔融。在温度下降时，这层釉形成了陶瓷表面的玻璃质薄层。这不仅使得陶瓷器增加了机械强度和热稳定性，还能防止液体和气体的侵蚀，同时也增加了其美观性和便于洗拭。

釉有多种类型，可以根据配料组成分为石灰釉、长石釉、铅釉等；可以按配制方法分为生料釉和熔块 釋；还可以根据烧成温度分为高温 釋 和低温 釋。此外，由于不同的氧化金属物质以及烧成过程中的不同气氛，釈色也呈现出青、黑、绿、黄、红等多彩斑斓。古代白瓷就是接近无色的透明 釋 的代表。

中国景德镇生产中所用的主要有长石 釜 和石灰 釜两大类，其中最著名的是唐三彩，它们采用素烧胎体涂上白色或其他颜色的稠浆，再用800度窑温烘烤，当时多用于陪葬品。而今，在景德镇，你可以亲手制作自己的彩绘 或者 观赏那些独特的手工艺品，每一个细节都蕴含着千年的历史智慧。