正值盛夏,天气高温闷热,花材根本抵抗不住,于是能存放时间似乎越来越短,再加上毕业季一过,节日减少,花店的生意也慢慢进入淡季。对于淡季,我觉得可以采取以下几个策略来度过这个难关:
学习进修
在淡季,因为生意不多,可以趁机报个班,不仅可以提升自己的花艺水平,还能查缺补漏,更了解市场流行趋势,同时和其他学员交流心得,这样一举三得。
趁机开发副产品
虽然鲜花销售量下降,但绿植却是夏日新宠,可以发展绿植、盆栽等业务,这既环保又健康,对于白领群体来说尤为受欢迎。
发展其他业务
酒店和婚礼行业对鲜花需求一直很大,所以可以在淡季时去发展这些客户群,如果能够建立长期合作关系,那将是一个好的盈利方式。
实行促销活动
打折或实行会员制度、送代金券或赠品都是有效的手段,但要注意度,以免影响顾客对产品质量的信任。
增加客户体验
在淡季,可以开设花艺培训班或者在店内举办鲜花体验活动,让顾客亲手制作,并教他们养护方法,从而增加顾客信任度,加强宣传效果。