正值盛夏,天气高温闷热,花材根本抵抗不住,于是能存放时间似乎越来越短,再加上毕业季一过,节日减少,我花店的生意也慢慢进入淡季。对于淡季,我作为一个花店老板,都非常苦恼,该采取怎样来度过这个淡季呢?
学习进修
在这种情况下,我决定趁机报个班,不仅可以摆脱自己的花艺瓶颈期,还能提升自己的花艺水平。刚好也可以查缺补漏,掌握近几年和未来几年的市场流行趋势,还能和其他学员一起交流彼此开花店的心得和经验。
趁机开发副产品
虽然鲜花进入了销售淡季,但是绿植却成为夏日新宠。我决定趁着这个机会发展下绿植、盆栽等业务。不仅如此,大多数白领整天对着电脑,辐射较大,所以都较喜爱买一些小盆栽摆放在电脑旁,这既环保又健康。
发展其他业务
尽管夏天零售的购花客户变少,但是一些酒店、婚礼对于用花的需求还是不会少的。我计划趁着淡季不是很忙的时候去发展这些客户群,如果能和其达成长期合作也不失为一个淡季盈利的好方法。
实行促销活动
打折可能是很多人在这个季节都使用过的招数,其实也是一个方法。但是要注意度,不要常用,以免顾客会觉得你的东西质量没有保障。我还考虑推出会员制度,或送一些代金券再或者给会员一些赠品,如鲜 花保鲜剂之类的。
增加客户体验
在时间充裕的时候,我决定开一个 flower training 或者直接在我家举办一些fresh flower experience 活动,让新老顾客到店进行flower arrangement 活动,或教他们一些fresh flowers 和 green plants 的养护方法。这不仅能够增加顾客对我的信任度,也有利于加大我的宣传。