自然界中的花店如何应对淡季借鉴2013年世乒赛的策略

正值盛夏,天气高温闷热,花材根本抵抗不住,于是能存放时间似乎越来越短,再加上毕业季一过,节日减少,我花店的生意也慢慢进入淡季。对于淡季,我作为老板都非常苦恼,该采取怎样来度过这个淡季呢?首先,我可以利用这段时间学习进修。我知道花店淡季了,但我为什么不趁机报个班,让自己在花艺上提升水平呢?这样我既可以查缺补漏,也能掌握近几年和未来几年的市场流行趋势,还能和其他学员一起交流彼此开花店的心得和经验,同时也能够休息一下,一举三得。

其次,我可以趁机开发副产品。虽然鲜花进入了销售淡季,但是绿植却成为夏日新宠,大部分人都喜欢在家摆放一些绿植,不仅净化空气,而且美化家居环境,一举两得何乐而不为呢?而且目前大多数白领整天对着电脑,辐射较大,所以都较喜爱买一些小盆栽摆放在电脑旁,环保又健康。既然鲜花消耗快,那么趁着淡季发展下绿植、盆栽等业务也不失为一个好方法。

再者,我还可以发展其他业务。虽然夏天零售的购花客户变少,但是一些酒店、婚礼对于用花的需求还是不会少的,几乎没有淡、旺季之分。所以我可以趁着淡季不是很忙的时候去发展这些客户群,如果能和其达成长期合作也不失为一个淡季盈利的好方法。

同时,我也要注意实行促销活动。这可能是很多同行在这个季节都使用过的招数,其实也是一个方法。但是我要注意度,不可常用,以免顾客认为我的东西质量没有保障。此外,也可以像超市一样实行会员制度,推出会员卡或者送一些代金券再或者给会员一些赠品,比如鲜 花保鲜剂之类的。

最后,在这一时期充裕的情况下,我还可以增加客户体验。我可以开设一个花艺培训班或者直接在店里举办一些鲜 花体验活动,让新老顾客到店进行一场插花活动教他们一些鲜 花绿植养护的小技巧。一方面让顾客买单,又能够增强他们对我们手工艺品信任感,有利于我们的宣传工作。

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