发布时间：2023-11-27 14:59:36 筋饼土豆丝

原料:烫面面团500克、土豆250克

调料:生油、盐、味精、辣椒、花椒、葱姜丝、醋

筋饼土豆丝的做法

1.土豆切细丝，用清水洗净。起油锅烧热，下花椒略炸即捞出，放入辣椒、葱姜丝煸香，放入土豆丝稍炒，加盐、味精、醋调味，盛盘中。

2．取烫面面团搓条，下剂，按扁，刷油，每两个面剂刷油的一面时合在一起，擀成薄饼。

3．将薄饼：上电饼铛烙熟，取出，卷入炝好的土豆丝即可。